Arroz Colorido
⏱️ 30 min
VeganaSem glútenSem lactose
Arroz branco decorado com camadas de purê de beterraba, cenoura e folhas verdes, formando um prato visualmente atraente.
Ingredientes
- arroz cozido — 6 xícaras (chá)
- beterraba pequena cozida e batida — 1 unidade
- folhas verdes cozidas e batidas (almeirão, agrião, espinafre, etc.) — 1 xícara (chá)
- sal — a gosto
Modo de preparo
- 1Divida o arroz cozido em 4 partes.
- 2Uma parte ficará branca.
- 3Em outra parte, misture a beterraba batida.
- 4Na terceira parte, misture a cenoura batida.
- 5Na última parte, misture o purê de folhas verdes.
- 6Em uma forma, coloque uma camada de arroz branco.
- 7Faça camadas com as outras partes do arroz colorido até terminar.
- 8Aperte bem para poder desenformar.
- 9Se preferir, leve ao forno por 15 minutos a 180ºC antes de servir.
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