Bolo de Nata
⏱️ 50 min · 🍽️ 20 fatias
Vegetariana
Bolo tradicional com cobertura cremosa de leite condensado.
Ingredientes
- ovos — 2
- açúcar — 1 ½ xícaras (chá) (240g)
- nata — 1 xícara (chá) (145g)
- leite — 1 xícara (chá) (180mL)
- farinha de trigo — 2 xícaras (chá) (200g)
- fermento químico — 1 colher (sopa) (15g)
- leite condensado — 1 lata (395g)
- margarina ou manteiga — 1 colher (sopa) (19g)
Modo de preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Unte a forma com margarina ou manteiga.
- 3Bata as claras em neve e reserve.
- 4Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar, a nata e o leite.
- 5Adicione as claras em neve e, lentamente, a farinha e o fermento.
- 6Mexa lentamente.
- 7Coloque a mistura do bolo na forma untada.
- 8Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos a 200°C.
- 9Assim que o bolo ficar com aspecto dourado, ele estará pronto.
- 10Aguarde 15 minutos e desenforme.
- 11Para a cobertura, misture o leite condensado e a margarina ou manteiga em uma panela.
- 12Cozinhe em fogo baixo até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- 13Coloque a cobertura sobre o bolo.
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