Isca de Peixe
⏱️ 30 min · 🍽️ 8 porções
Sem lactose
Pedaços de peixe empanados e fritos, servidos com limão. Ideal como entrada ou petisco.
Ingredientes
- filé de peixe — 600 g
- suco de limão — 1 unidade
- alho — 2 dentes
- sal — a gosto
- pimenta-do-reino — a gosto
- ovos — 2 unidades
- farinha de trigo — 1 xícara (chá)
- óleo vegetal — para fritar
- limão — gomos para acompanhar
- salsinha — picada (opcional)
Modo de preparo
- 1Corte o peixe em tiras ou pedaços médios.
- 2Tempere com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- 3Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- 4Aqueça o óleo em fogo médio para fritura por imersão.
- 5Passe cada pedaço de peixe no ovo batido e em seguida na farinha de trigo, cobrindo bem.
- 6Frite aos poucos, até dourar dos dois lados.
- 7Retire com escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
- 8Sirva quente, acompanhado de gomos de limão.
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