Lasanha de Frutos do Mar
⏱️ 75 min
Lasanha em camadas intercaladas com molho branco cremoso, recheio de lula e camarão, e molho de tomate, gratinada com queijo parmesão.
Ingredientes
- cebola — 1 (pequena) picadinha
- farinha de trigo — 1 xícara (chá)
- margarina — 1/2 xícara (chá)
- leite — 3 litros
- creme de leite fresco — 1 embalagem
- sal — a gosto
- noz-moscada — ralada a gosto
- alho — 2 dentes picadinhos
- cebola — 1 (média) picadinha
- azeite — 4 colheres (sopa)
- tomate — 6 médios (sem pele e sementes) em cubos
- lula — 500g em anéis
- camarão médio — 500g
- salsinha — picadinha a gosto
- lasanha — 1 embalagem Direto ao Forno
- queijo parmesão ralado — 1 embalagem
Modo de preparo
- 1Doure a cebola e a farinha na margarina.
- 2Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.
- 3Acrescente o creme de leite e misture bem.
- 4Tempere com o sal e a noz-moscada.
- 5Reserve.
- 6Para fazer o recheio, doure o alho e a cebola no azeite.
- 7Junte o tomate e refogue um pouco.
- 8Acrescente a lula e cozinhe por três minutos.
- 9Junte o camarão e deixe por mais três minutos.
- 10Acrescente a salsa.
- 11Numa forma retangular de 30 x 43cm espalhe o molho no fundo.
- 12Cubra com as folhas de lasanha.
- 13Espalhe o recheio de camarão e cubra com o molho reservado.
- 14Faça camadas de lasanha, intercalando com molho.
- 15Polvilhe com o queijo.
- 16Cubra com papel-alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos.
- 17Retire o papel e deixe por mais cinco minutos.
- 18Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos.
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