Pão de Mel com Bolo de Feijão
⏱️ 30 minutos · 🍽️ 20 porções
Vegetariana
Combinação de bolo de feijão temperado com especiarias e mel, moldado em formato de pão de mel com cobertura de chocolate.
Ingredientes
- farinha de trigo — 2 xícaras de chá
- açúcar — 2 xícaras de chá
- feijão pré-cozido sem tempero — 1 xícara de chá
- ovos — 8
- óleo — 1/2 xícara de chá
- canela em pó — a gosto
- cravo em pó — a gosto
- noz-moscada em pó — a gosto
- mel — a gosto
- chocolate ao leite — a gosto
- recheio — de sua preferência
Modo de preparo
- 1Bata no liquidificador o feijão com a água do cozimento (aproximadamente 1 xícara).
- 2Bata as claras em neve e reserve.
- 3Bata as gemas com a água, adicione os ingredientes sólidos e, aos poucos, o óleo.
- 4Por último, acrescente as claras em neve.
- 5Leve ao forno preaquecido e asse de 25 a 30 minutos.
- 6Em um recipiente, esfarele as sobras da massa do bolo.
- 7Tempere com a canela, o cravo, a noz-moscada e misture.
- 8Adicione o mel até formar uma massa que desgrude das mãos.
- 9Faça a casquinha de chocolate conforme a instrução da embalagem do chocolate.
- 10Preencha a forma com a massa até a metade.
- 11Coloque o recheio de sua preferência.
- 12Feche com a cobertura de chocolate.
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