Salada Mix com Mamão Papaia
⏱️ 20 minutos · 🍽️ 4 porções
VegetarianaSem glúten
Salada refrescante com folhas verdes, vegetais crocantes, mamão e ricota fresca, ideal para uma refeição leve.
Ingredientes
- pé de alface crespa — 1
- pé de alface roxa — 1
- cenoura — 1 1/2
- abobrinha italiana — 1
- mamão papaya — 1 (não muito maduro)
- ricota fresca — 150g
- sal — a gosto
- azeite de oliva — 3 colheres (sopa)
- manjericão desidratado — a gosto (opcional)
- orégano desidratado — a gosto (opcional)
Modo de preparo
- 1Higienize as folhas de alface e rasgue-as com as mãos.
- 2Corte a cenoura e a abobrinha em tiras bem fininhas (à Julienne).
- 3Coloque a cenoura e a abobrinha em água fervente por um breve momento e esfrie imediatamente.
- 4Corte o mamão em cubos.
- 5Na saladeira, disponha as folhas de alface.
- 6Arrume os vegetais (cenoura e abobrinha) sobre as folhas.
- 7Adicione os cubinhos de mamão e a ricota fresca.
- 8Tempere com sal e regue com azeite de oliva.
- 9Se desejar, tempere com manjericão ou orégano desidratados.
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