Bife na Frigideira com Batatas Fritas
⏱️ 30 min · 🍽️ 4 porções
Sem glútenSem lactose
Bife suculento salteado na frigideira, servido com batatas fritas caseiras.
Ingredientes
- bifes de vaca — 4
- batatas — 4 médias
- alho — 2 dentes
- louro — 1 folha
- vinho branco — 50 ml
- azeite — q.b.
- sal — a gosto
- pimenta — a gosto
Modo de preparo
- 1Descasque as batatas, corte em palitos e frite em óleo quente até dourarem. Tempere com sal.
- 2Tempere os bifes com sal e pimenta.
- 3Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os bifes.
- 4Retire os bifes e reserve.
- 5Na mesma frigideira, adicione os alhos picados e a folha de louro.
- 6Junte o vinho branco e deixe reduzir.
- 7Volte a colocar os bifes na frigideira e regue com o molho.
- 8Sirva os bifes com as batatas fritas.
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