🥩 Carne bovina
A carne bovina é uma das proteínas mais versáteis da cozinha brasileira, e cada corte tem seu uso ideal — picanha pro churrasco, alcatra pro bife, patinho pra moer, músculo pra ensopados longos, filé mignon pra ocasiões especiais. Esta categoria reúne receitas que respeitam essas diferenças: estrogonofe clássico, baby beef grelhado, picadinho mineiro, bife à parmegiana, carne louca, almôndegas, lasanha à bolonhesa, hambúrguer caseiro. Boas facas, uma tábua resistente e um termômetro são investimentos que se pagam rápido se você cozinha bovino com frequência — controle de ponto faz toda a diferença em cortes nobres.
Receitas de Carne bovina
Seleção de receitas de Carne bovina do acervo do Lariquei. Clique pra ver ingredientes e modo de preparo.
Lasanha de Carne Seca com Abóbora
Uma lasanha cremosa e saborosa que combina a intensidade da carne seca com a doçura da abóbora, finalizada com queijo parmesão gratinado.
Filé de Alcatra Recheado com Bacon
Filé de alcatra suculento recheado com bacon, temperado com ervas frescas e assado com legumes. Um prato robusto e cheio de sabor para impressionar.
Sopa Clara de Carne com Legumes
Sopa reconfortante com caldo rico de ossos e carne bovina, legumes frescos e temperos aromáticos. Nutritiva e saborosa, perfeita para dias frios.
Cozido à Capixaba
Um cozido tradicional capixaba com uma variedade de carnes e legumes, ideal para uma refeição farta.
Olla Podrida (Ensopado Espanhol Completo)
Sopa espanhola encorpada com carnes suculentas, grão-de-bico e açafrão. Um banquete reconfortante para compartilhar!
Carne em Gelatina Real
Carne envolta em bacon, cozida lentamente com vinho e especiarias, servida em uma gelatina brilhante e límpida. Um prato clássico e sofisticado que derrete na b
Ensopado Cremoso de Carne
Carne macia cozida lentamente em vinho branco com especiarias, finalizada com um creme aveludado de gemas e limão. Perfeito com pão fresquinho para absorver o m
Tamales de Carne
Tamales de carne: massa de fubá temperada com manteiga ou banha, recheada com carne moída, azeitonas e passas, cozidos no vapor. Uma explosão de sabor caseiro!
Torta Milanesa Salgada-Doce
Torta Milanesa: a fusão perfeita! Carne suculenta com chocolate meio amargo, pinhões e frutas cristalizadas numa massa dourada. Doce e salgado em cada mordida!
Torta de Mandioca
Torta salgada tradicional com camadas de purê de mandioca, moranga refogada, espinafre refogado e carne moída. Ideal para refeições principais.
Cuscuz Árabe Tradicional com Carne e Legumes
Cuscuz árabe tradicional: camadas de sêmola com carne bovina suculenta, fígado de frango e legumes frescos, finalizado com ovo cozido. Uma explosão de sabores a
Torta de Panela de Carne com Batata
Torta cremosa de carne macia com batatas douradas, finalizada com um molho irresistível. Um clássico reconfortante para qualquer refeição!
Escondidinho de Carne Seca
Um clássico escondidinho com camadas de purê de batata cremoso e um recheio saboroso de carne seca desfiada, gratinado com queijo parmesão.
Nhoque de Aipim com Molho de Carne ou Frango
Nhoque de mandioca macio servido com um molho rico de carne moída ou frango desfiado, finalizado com queijo derretido.
Coxinha de Mandioca
Coxinha feita com massa de mandioca, diferente da receita tradicional, que dá um sabor diferenciado ao quitute.
Torta de Arroz
Torta salgada com recheio de carne moída e cobertura cremosa, ideal para diversas ocasiões.
Sopa de Rabada Tradicional
Sopa de Rabada Tradicional: um caldo rico e reconfortante, feito com rabo de boi e ossos, aromatizado com legumes frescos e ervas. Perfeita para aquecer a alma!
Carne de Panela com Legumes
Carne suculenta cozida lentamente com legumes frescos, temperada com noz-moscada e pimenta. Um clássico caseiro, reconfortante e cheio de sabor para toda a famí
Carne de Panela ao Molho de Vinho com Bacon e Cogumelos
Carne suculenta cozida lentamente em vinho tinto com bacon crocante e cogumelos. Um clássico reconfortante que derrete na boca. Perfeito para jantares especiais
Rissole de Carne com Curry
Rissoles crocantes de massa folhada recheados com carne temperada com curry e páprica. Perfeitos para um lanche sofisticado!
Risoles Crocantes de Carne
Risoles dourados e crocantes com recheio cremoso de carne temperada. Perfeitos para petiscar! #ReceitaFacil
Ensopado Branco de Carne
Ensopado cremoso com carne macia, cogumelos e legumes, finalizado com creme de leite fresco e um toque cítrico. Conforto gourmet em cada garfada!
Picadinho à Paulista
Picadinho de alcatra com legumes e farofa de banana, um prato tradicional da culinária paulista.
Gelatina Salgada para Saladas e Patês
Gelatina gourmet que transforma saladas e patês! Caldo concentrado de carnes nobres com vinho do Porto, textura aveludada e sabor inesquecível.
Sopa Cremosa de Feijão com Carne
Sopa cremosa reconfortante com feijão e carne macia, temperada com alho dourado na manteiga e finalizada com salsinha fresca. Conforto em cada colherada!
Lombo de Porco ao Molho Robert
Lombo suculento com molho cremoso de vinho branco e especiarias. Uma combinação sofisticada de sabores para impressionar à mesa!
Ensopado de Carne com Migalhas de Pão
Ensopado cremoso com carne macia e migalhas douradas. Sabor reconfortante e textura perfeita para dias frios. Prático e irresistível!
Torta de Frango à la Reine
Torta cremosa com frango desfiado, carne suculenta, presunto e cogumelos, envoltos em molho branco caseiro, finalizada com ovos cozidos e massa dourada. Uma exp
Rolo de Carne Envolto em Bacon
Suculento rolo de carne moída temperado com raspas de noz moscada e raspas de limão, envolto em bacon crocante. Perfeito para impressionar no almoço de domingo!
Rolê de Filé Suíno e Bacon com Molho de Vinho e Alecrim
Filé suíno enrolado com bacon e cozido em um rico molho de vinho tinto e alecrim. Uma receita saborosa e aromática.
Carne Ensopada na Panela
Carne bovina macia cozida lentamente em molho cremoso e aromático. Perfeita para dias frios, derrete na boca e aquece a alma!
Bife Assado com Legumes Jardineira
Bife suculento assado com jardineira de legumes frescos, aromatizado com ervas e vinho branco. Uma refeição completa e sofisticada!
Moussaka de Berinjela com Carne
Moussaka grega irresistível! Camadas de berinjela, carne moída temperada e um recheio suculento. Uma explosão de sabores mediterrâneos em cada garfada.
Carne ao Molho Marengo
Carne tenra cozida lentamente em molho marengo aromático com vinho, tomates e cogumelos. Um clássico francês reconfortante, perfeito para ocasiões especiais.
Bife com Croquetes de Batata Recheados
Bife suculento ao molho de vinho Madeira, acompanhado de croquetes de batata cremosos recheados. Uma combinação clássica e sofisticada para impressionar.
Carne de Panela ao Vinho com Legumes
Carne suculenta cozida lentamente em vinho branco e cachaça, com legumes aromáticos. Um clássico reconfortante que derrete na boca!
Timbales de Macarrão com Carne
Deliciosos timbales de macarrão com recheio de carne suculenta, acompanhados de molho de tomate e batatas fritas crocantes. Uma combinação prática e cheia de sa
Peito Assado no Forno
Peito bovino suculento, recheado com presunto e assado com batatas douradas na manteiga e azeite. Um clássico irresistível para qualquer ocasião!
Carne ao Curry com Banana
Carne suculenta cozida em um molho de curry aromático, acompanhada de bananas fatiadas. Uma combinação de sabores tropicais para uma refeição deliciosa.
Bife à Marinheira
Bife suculento servido com um molho cremoso de cebola, alcaparras e pepino. Um clássico reconfortante que transforma seu jantar em uma experiência deliciosa!
Pratos típicos desta categoria
- • Estrogonofe de carne
- • Picanha grelhada
- • Bife à parmegiana
- • Carne moída refogada
- • Lasanha à bolonhesa
- • Hambúrguer artesanal
- • Picadinho de carne
- • Almôndegas ao sugo
- • Bife à milanesa
- • Costela assada
- • Carne louca
- • Baby beef com batatas
Estes são exemplos representativos. O acervo completo da categoria é carregado dinamicamente pelo aplicativo.
Equipamentos recomendados
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