🍰 Sobremesas
Categoria que cobre tudo que é doce e NÃO é bolo: brigadeiros, beijinhos, pudins, mousses, sorvetes, tortas geladas, cremes, suspiros, ganaches, trufas. Aqui mora a confeitaria brasileira em toda a sua glória — pudim de leite condensado, pavê de chocolate, mousse de maracujá, brigadeiro de colher, quindim, cocada cremosa, doce de leite caseiro — e também os clássicos importados — crème brûlée, panna cotta, tiramisù, cheesecake, macarons. Ferramenta que vale o investimento: balança digital (toda receita de confeitaria pede peso, não volume), batedor manual decente, e um termômetro pra confeitaria séria (calda de açúcar, ganache). Espátula de confeitar muda o jogo na hora de finalizar.
Receitas de Sobremesas
Seleção de receitas de Sobremesas do acervo do Lariquei. Clique pra ver ingredientes e modo de preparo.
Pastel de Cartola Vegano
Pastel vegano com recheio cremoso de banana e 'queijo' vegetal, frito e finalizado com rapadura e canela.
Tortinhas de Pera e Especiarias
Tortinhas crocantes com recheio cremoso de pera e especiarias, perfeitas para um lanche especial.
Torta Mineira
Torta clássica com camadas de pão de ló, creme amarelo e cobertura de merengue, finalizada com coco ralado.
Torta de Abacaxi e Coco
Torta tradicional com recheio cremoso de abacaxi e coco, coberta com massa fina e dourada.
Coroas de Amêndoa Glaceadas
Delicadas coroas de amêndoa com glacê perfumado de flor de laranjeira. Crocantes por fora e macias por dentro, são perfeitas para o chá da tarde ou como um pres
Pão Brioche
Pão brioche dourado, macio e levemente adocicado, com um toque de canela. Perfeito para um café especial ou lanche irresistível.
Apfelstrudel
Tradicional receita alemã adaptada pelos rionegrenses, um dos pratos típicos da cidade de Rio Negro.
Biscoitos de Gengibre
Biscoitos de gengibre macios com especiarias aromáticas e nozes crocantes. Perfeitos para acompanhar um café ou chá em momentos especiais!
Surpresa Mousse de Maracujá
Mousse de maracujá com base de painço, calda e farofa de amendoim. Uma sobremesa refrescante e com textura diferenciada.
Pudim de Batata com Amêndoas
Pudim cremoso de batata com crosta crocante de amêndoas caramelizadas. Uma sobremesa reconfortante que une texturas e sabores irresistíveis!
Torta de Passas com Melado
Torta cremosa com passas caramelizadas no melado e especiarias, finalizada com toque cítrico. Uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor!
Torta de Peras com Passas e Merengue
Torta de peras caramelizadas com um trio de uvas-passas, base amanteigada e merengue dourado. Uma sobremesa clássica com doçura equilibrada e um toque cítrico i
Pães Doces com Cruz (Hot Cross Buns)
Pães doces com especiarias, recheados de passas e frutas cristalizadas, com a icônica cruz de cobertura. Macios, aromáticos e perfeitos para a Páscoa ou qualque
Queijão da Tia Célia
Sobremesa tradicional passada de geração em geração, feita com leite, ovos e açúcar, resultando em um queijão cremoso.
Pudins de Amêndoa com Molho de Geleia
Delicados pudins de amêndoa, úmidos e aromáticos, banhados em molho de geleia de groselha com vinho tinto e especiarias. Uma sobremesa sofisticada que derrete n
Pudim de Maçã com Massa Fofinha
Pudim de maçã com massa fofinha e creme especial! Maçãs recheadas, massa leve e creme aromatizado com raspas de noz moscada. Uma sobremesa caseira irresistível!
Brioche Francês
Brioche Francês: macio, amanteigado e dourado. Perfeito para um café da manhã sofisticado ou lanche irresistível. Sabor inesquecível!
Torta Milanesa Salgada-Doce
Torta Milanesa: a fusão perfeita! Carne suculenta com chocolate meio amargo, pinhões e frutas cristalizadas numa massa dourada. Doce e salgado em cada mordida!
Gelatina de Ameixa com Amêndoas
Sobremesa sofisticada que combina ameixas hidratadas no vinho do Porto, amêndoas crocantes e um toque cítrico, servida com chantilly cremoso.
Torta de Limão com Merengue
Torta de limão cremosa com merengue dourado! Massa folhada crocante, recheio cítrico equilibrado e cobertura leve. Doce, azedinho e irresistível!
Salame Inglês
Um clássico irresistível! Bolo úmido e aromático, recheado com frutas cristalizadas e licores, coberto com glacê de chocolate e açúcar de confeiteiro. Pura tent
Blintzes de Ricota
Panquecas recheadas com ricota e creme, grelhadas e servidas com creme azedo.
Biscoitos de Amêndoa Crocantes
Biscoitos crocantes de amêndoa, dourados e irresistíveis! Perfeitos para acompanhar seu café ou chá. Uma delícia caseira que derrete na boca!
Creme de Baunilha Gelado
Creme de baunilha gelado, cremoso e delicado. Feito com leite fresco, ovos e baunilha aromática, finalizado com creme de leite. Uma sobremesa clássica e refresc
Torta Doce de Queijo Cremosa
Torta irresistível com recheio cremoso de queijo fresco e uvas-passas, crosta amanteigada e toque cítrico. Uma sobremesa sofisticada e equilibrada!
Pudim de Ameixa e Groselha
Pudim úmido e aromático, repleto de frutas cristalizadas e especiarias, banhado em conhaque. Uma sobremesa clássica e reconfortante para qualquer ocasião.
Merengue Rosa com Creme
Merengue rosado crocante recheado com creme de baunilha suave e geleia de frutas vermelhas. Uma explosão de texturas e sabores!
Cookies de Chocolate
Cookies clássicos de chocolate com gotas e nozes, ideais para um lanche ou sobremesa.
Poços de Amor com Pistache
Deliciosos Poços de Amor: massa folhada crocante recheada com geleia de morango e pistache, finalizados com frutas cristalizadas. Doçura irresistível!
Biscoitos Amanteigados Finos
Biscoitos amanteigados com cobertura de chocolate, coco, amêndoas e cerejas. Crocantes por fora e macios por dentro - perfeitos para presentear ou acompanhar o
Tortino de Farinha
Sobremesa cremosa e aromática com toque cítrico de limão e canela. Gemas e leite criam textura aveludada, finalizada com açúcar caramelizado. Delícia reconforta
Chartreuse de Morango
Sobremesa francesa sofisticada: camadas de morangos frescos envoltos em creme suave e gelatina cítrica. Elegante, refrescante e irresistível!
Pudim de Cerejas e Passas
Pudim úmido e aromático, repleto de cerejas, passas e toque cítrico, finalizado com conhaque. Uma sobremesa clássica e reconfortante.
Pudim Gelado de Morango com Abacaxi
Sobremesa refrescante com camadas de morango e abacaxi cristalizado, creme suave e toque de sal grosso. Doçura equilibrada e textura irresistível!
Creme Frito Crocante
Cubos cremosos de baunilha envoltos em uma crosta dourada e crocante. Uma explosão doce que derrete na boca! Polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Baba de Passas e Groselha
Baba de Passas e Groselha: um clássico irresistível! Massa fofinha, recheada com frutas, perfeita para o café da tarde. Sabor inesquecível em cada pedaço.
Strudel de Cereja em Formato de Pretzel
Strudel de cereja em formato de pretzel: massa macia recheada com cerejas azedas, canela e amêndoas, finalizado com açúcar crocante. Doce irresistível!
Pudim de Arroz Gelado com Pêssegos
Sobremesa cremosa com arroz, pêssegos suculentos e toque crocante de amêndoas. Refrescante e sofisticada, perfeita para dias quentes!
Pudim do Príncipe Albert
Delicioso pudim real com manteiga cremosa, passas caramelizadas e textura aveludada. Uma sobremesa clássica que conquista qualquer paladar!
Cajuzinho de Biomassa de Banana e Semente de Abóbora
Versão saudável do cajuzinho, utilizando biomassa de banana e semente de abóbora.
Pratos típicos desta categoria
- • Brigadeiro tradicional
- • Pudim de leite condensado
- • Mousse de chocolate
- • Mousse de maracujá
- • Tiramisù
- • Cheesecake
- • Pavê de chocolate
- • Quindim
- • Crème brûlée
- • Trufa de chocolate
- • Beijinho de coco
- • Pavê de morango
Estes são exemplos representativos. O acervo completo da categoria é carregado dinamicamente pelo aplicativo.
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