🍗 Frango
O frango é a proteína mais democrática da geladeira brasileira: barato, versátil, aceita virtualmente qualquer tempero. Esta categoria cobre o cardápio inteiro — frango assado no forno, estrogonofe de frango, frango xadrez, frango com quiabo, peito grelhado pra salada, coxinha caseira, frango ao curry, frango à parmegiana, frita à milanesa, frango com molho mostarda. Os cortes definem o melhor uso: peito pra recheios e grelhados rápidos, coxa e sobrecoxa pra assados longos e ensopados, asas pra petiscos. Uma fritadeira sem óleo e uma panela de pressão elétrica resolvem 80% das receitas — e cortam tempo de preparo pela metade.
Receitas de Frango
Seleção de receitas de Frango do acervo do Lariquei. Clique pra ver ingredientes e modo de preparo.
Ovos Cozidos a Baixa Temperatura com Creme de Queijo e Caldo de Cogumelos
Ovos cozidos em banho-maria a baixa temperatura, servidos com um cremoso de queijo da Ilha de São Jorge e um caldo de cogumelos texturizado.
Frango na Telha
Frango marinado e assado na telha com legumes e molho branco.
Nhoque de Abacate com Molho de Frango e Legumes
Uma receita criativa de nhoque feita com abacate, servida com um molho saboroso de frango, vinho branco e legumes frescos.
Nhoque de Abacate com Molho de Frango
Receita de nhoque caseiro de abacate servido com um saboroso molho de frango.
Olla Podrida (Ensopado Espanhol Completo)
Sopa espanhola encorpada com carnes suculentas, grão-de-bico e açafrão. Um banquete reconfortante para compartilhar!
Torradas Gratinadas com Caranguejo
Torradas gratinadas com suculenta carne de caranguejo, creme de queijo parmesão e toque de vinho branco. Uma explosão de sabor sofisticada e irresistível!
Torta de Frango Cremosa
Torta irresistível com frango suculento, bacon crocante e creme de batata. Massa dourada e recheio cremoso - perfeita para qualquer ocasião!
Frango Fricassê com Arroz Decorativo
Frango cremoso com legumes, servido com arroz decorativo. Uma explosão de sabores caseiros que aquece o coração e encanta o paladar!
Nhoque de Aipim com Molho de Carne ou Frango
Nhoque de mandioca macio servido com um molho rico de carne moída ou frango desfiado, finalizado com queijo derretido.
Coxinha de Mandioca
Coxinha feita com massa de mandioca, diferente da receita tradicional, que dá um sabor diferenciado ao quitute.
Pepitoria de Frango Clássica
Frango suculento cozido em caldo aromático com especiarias, finalizado com cogumelos e cremosas gemas. Um clássico reconfortante!
Sopa de Milho
Sopa cremosa de milho verde com frango e linguiça, um prato típico da região de Santa Fé.
Sopa Cremosa de Frango da Rainha
Uma sofisticada sopa real cremosa preparada com frango desfiado, arroz e um toque aveludado de gemas. Conforto e elegância em cada colher!
Frango Ensopado Cremoso
Frango suculento cozido em um creme aveludado, temperado com sal e pimenta. Uma receita reconfortante e cheia de sabor, perfeita para qualquer refeição.
Batata Rosti Recheada com Frango
Batata rosti crocante por fora e recheada com frango desfiado e cremoso. Uma opção saborosa e reconfortante.
Frango Salteado à Marengo
Frango dourado na manteiga com cogumelos, aromatizado com vinho Jerez e ervas frescas. Um clássico francês sofisticado e reconfortante, finalizado com ovos frit
Frango Assado Recheado com Manteiga Temperada
Frango dourado e suculento, recheado com manteiga aromática e envolto em bacon. Assado com legumes para um sabor irresistível e perfeito para qualquer ocasião.
Sopa Cremosa de Frango com Bolinhos
Sopa cremosa de frango desfiado com presunto, temperada com raspas de noz-moscada e pimenta-caiena. Acompanha bolinhos macios de manteiga e gema. Conforto em ca
Gelatina Salgada para Saladas e Patês
Gelatina gourmet que transforma saladas e patês! Caldo concentrado de carnes nobres com vinho do Porto, textura aveludada e sabor inesquecível.
Sopa de Ervilha com Bolinhos de Ovo
Sopa cremosa de ervilha com frango e irresistíveis bolinhos de ovo caseiros. Conforto e sabor em cada colher!
Escondidinho de Abóbora com Frango
Escondidinho cremoso de abóbora com recheio de frango desfiado e queijo gratinado.
Frango Recheado Especial
Frango suculento recheado com creme de ervas e pão, assado dourado com manteiga e molho especial. Uma explosão de sabor em cada pedaço!
Empada de Frango
Massa amanteigada recheada com frango desfiado, creme de leite, azeitonas e ovos. Uma delícia caseira e irresistível para qualquer ocasião!
Macarrão Gratinado com Frango e Almôndegas
Macarrão gratinado cremoso com suculentas almôndegas de frango, finalizado com crosta dourada de farinha de rosca. Um clássico reconfortante!
Frango Crocante Reaproveitado
Transforme sobras em um petisco dourado! Pedaços de frango empanados com salsa, fritos até ficarem crocantes por fora e suculentos por dentro. Irresistível!
Torta de Frango à la Reine
Torta cremosa com frango desfiado, carne suculenta, presunto e cogumelos, envoltos em molho branco caseiro, finalizada com ovos cozidos e massa dourada. Uma exp
Arroz Malandro de Cabidela
Arroz cozido em caldo de galinha com sangue, resultando num prato rico e saboroso.
Polpettone
Polpettone suculento recheado com queijo e assado em molho de tomate.
Frango Recheado com Cevadinha e Linguiça
Frango suculento recheado com cevadinha cremosa e linguiça calabresa, acompanhado de legumes frescos. Uma refeição completa e irresistível!
Vol-au-Vent de Massa Folhada
Vol-au-vent irresistível! Massa folhada crocante recheada com frango cremoso, queijo derretido e um toque de pimenta. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Frango Confitado com Creme de Milho Verde e Redução de Fermentado de Jabuticaba
Frango confitado em baixa temperatura, servido com um creme de milho verde e uma redução agridoce de fermentado de jabuticaba.
Arroz Frito com Frango
Arroz frito com frango suculento, camarões e especiarias aromáticas. Um festival de sabores exóticos em cada garfada!
Pato com Nabos Caramelizados
Pato dourado e suculento com nabos caramelizados em manteiga e açúcar, finalizado com ervas frescas. Uma combinação sofisticada de sabores doces e salgados.
Empadão Goiano
Empadão goiano tradicional, ideal para datas especiais e almoços de domingo.
Torta de Frango Cremosa
Torta de frango cremosa com massa dourada. Frango desfiado temperado com limão e ervas, envolto em creme suave. Perfeita para reunir a família!
Peito de Frango Recheado com Camarão e Requeijão
Peito de frango recheado com um cremoso creme de camarão e requeijão, servido com uma redução de maracujá.
Salada de Frango com Alface e Molho Cremoso
Salada cremosa com frango desfiado, presunto e alface crocante. Molho especial de gemas, mostarda e beterraba dá cor e sabor irresistível!
Coxas de Frango ao Molho Cremoso com Cogumelos
Coxas de frango suculentas em molho cremoso com cogumelos, temperadas com ervas frescas. Um jantar reconfortante e sofisticado, perfeito para impressionar.
Salpicão Especial
Salpicão cremoso com frango desfiado, frutas, vegetais e um toque crocante de batata palha.
Frango ao Molho Pardo
Receita tradicional mineira de frango ao molho pardo, herança de Portugal, que carrega o sabor do quintal de casa.
Pratos típicos desta categoria
- • Estrogonofe de frango
- • Frango xadrez
- • Frango assado com batatas
- • Frango à parmegiana
- • Coxinha caseira
- • Frango com quiabo
- • Frango ao curry
- • Strogonoff cremoso
- • Salada de frango desfiado
- • Empadão de frango
- • Frango grelhado com legumes
- • Frango à milanesa
Estes são exemplos representativos. O acervo completo da categoria é carregado dinamicamente pelo aplicativo.
Equipamentos recomendados
Utensílios úteis pra preparar receitas desta categoria. Seleção do Lariquei na Amazon.
